Печь ротационная ROTORAM S-PLUS Португалия от Ramalhos.

Общая информация

Печь ротационная  с тележками.
Предназначена для выпечки хлебопекарной и
кондитерской продукции различных видов и
размеров.
Небольшое занимаемое пространство в сравнении
с очень высокой продуктивностью.
Простота управления печи позволяет работать
с ней небольшому количеству обслуживающего
персонала. Характеристики

Передняя панель и пекарная камера из нержавеющей стали.
Термоизоляция: двойной слой минеральной ваты и воздушная про
слойка между панелями, минимизирует теплопотери и энергозатраты.
Термоизолированная дверца: 4 слоя минеральной ваты высокой плотности, двойное закалённое стекло, обеспечивающее прекрасную видимость при наблюдении за процессом выпечки.
Термоизолирующие прокладки дверцы из нержавеющей стали, гарантирующие герметичность и долгосрочное использование. Теплообменник, сделанный полностью из нержавеющей стали, позволяющий максимально использовать тепло, образующееся в печи, для наиболее равномерной выпечки и экономии энергии. Сбалансированность между скоростью вентиляции и воздушным потоком, для сведения к минимуму дегидратации выпекаемой продукции. Эффективная паровая система, образованная каналами из толстой стали, каскадного расположения, обеспечивающими максимальную площадь нагрева и равномерное распределение пара. Устройство, разблокирующее открывание двери по окончании цикла выпечки, расположенное в доступном месте, с защитой от высоких температур, увеличивающее сроки эксплуатации. Выпускной клапан для ограничения избыточного давления в пекарной
камере. Ротационная система с мотор-редуктором и регулируемым вращающим моментом для защиты зубчатой передачи.
Система высокоэффективных нагревательных элементов для оптимального распределения тепла (для электропечей).
Возможность установки пеллетной горелки, по желанию. Система загрузки тележки с вращающимся универсальным платформенным креплением, адаптируемым к тележкам любого типа при соответствующих размерах.
Пандус из нержавеющей стали, с лёгким наклоном при переходе на платформу.Габаритные размеры   L mm    P mm     Hmm    1,46 m      2,11 m   2,30 m

Вес      1 530 кг – электрическая,  1 590 кг – газовая и дизельная

Мощность   эл.  70    Квт

Газ  или Дизель  Мощность   4,0 Квт     92 100  Kcal /h  

На 1 тележку. Противни   75х45, 80х40, 80х80  

Количество  противней 38 шт. 75х45, 80х40,    19 шт.  остальные  Расстояние между  противнями 8,8 см