Бизатор  /  Продукция  /  торговая и пищевая промышленность  /  оборудование торговой и пищевой промышленности

Печи - Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11

Цена:1.0   Оптовая цена:  1.0
Мин. партия:1 шт.
Компания:Ясен ООО
Регион:РоссияТатарстан республикаНабережные Челны
Контактное лицо:Клочков Сергей
Телефон:
Производительность, кг/час45
Количество форм для выпечки хлеба, весом 700г, шт.36
Напряжение сети, В380
Частота, Гц50
Номинальная установленная мощность, кВт14,5
Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт/ч8
Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе, °С
жарочной печи30-300
расстоечного шкафа30-50
Габариты поддонов, мм400 х 600
Количество поддонов в печи, шт9
Количество поддонов в расстоечном шкафу, шт.18
Габаритные размеры:
печи936 х 1610 х 1057
расст. шкаф782 х 1160 х 843
Вес установки, кг390
Число возможных программ в памяти, шт.10
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт5
Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт.10
Время выпечки задается программой

Конструктивные особенности
Система управления печи жарочной снабжена микропроцессором.
Цикл выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе.
Легко осуществляется переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ.
Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение не зависимо от программы.
Запуск любой записанной программы производится набором номера программы и кнопкой "ПУСК".
На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи и в расстоечном шкафу, время до окончания выпечки.
Температура и влажность расстоечного шкафа обеспечиваются тепловыми нагревателями и поддоном с водой.
Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
Принудительная циркуляция горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.
Мощная система пароувлажнения.
Качественная теплоизоляция.
Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
Небольшие габаритные размеры.
Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
Освещение объема камеры встроенными светильниками.