Битрекс (Denaturant)

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

Битрекс (Denaturant)

Бензоат денатониума, Битрекс, является субстанцией, которая уже много лет используется во всем мире для денатурирования промышленного спирта. Общее название для этого химического вещества, Денатониум бензоат, ссылается к этому приложению. Он характеризуется очень интенсивным, горьким вкусом, что означает, что очень небольшое добавление делает продукты непригодными для потребления. Таким образом, это идеальная добавка для предотвращения случайного проглатывания жидкостей, таких как детергенты, дезинфицирующие средства, чистящие жидкости, садовые и садовые продукты. Различия в восприятии его горького вкуса наблюдались также у детей, взрослых и пожилых людей. Данные показывают, что добавление денатониум бензоат, как ожидается, значительно уменьшит, но, скорее всего, не устранит, вероятность случайного проглатывания продуктов, приготовленных на основе спирта, денатурированного этой субстанцией. Хотя бензоат денатония обладает мощным вкусом, он бесцветен и не имеет запаха. Однако вкус настолько силен, что большинство людей не могут переносить концентрацию денатониум бензоат более 30 частей на миллион. Растворы денатониум бензоат в спирте или воде очень стабильны и сохраняют свой горький вкус в течение многих лет. Горький вкус не уменьшает воздействие света. Одно из первых и наиболее важных применений денатониум бензоат было в качестве добавки к метанолу (метиловый спирт, древесный спирт). Хотя этанол (этиловый спирт, зерновой спирт) оказывает вредное воздействие на человека, особенно если его принимать в избытке, относительно безопасно пить в пиве, вине и других алкогольных напитках. Напротив, метанол является высокотоксичным. Любой, кто случайно или намеренно потребляет метанол, вероятно, испытает серьезные последствия для здоровья, включая смерть. Добавляя небольшое количество денатониум бензоат к метанолу, потребители не поощряются - и обычно предотвращаются - от питья вещества.

Денатониум бензоат представляет собой своего рода четвертичную аммониевую соль, образованную комбинацией четвертичного аммониевого катиона и инертного аниона, такого как бензойная кислота или анион сахарина. Строение его катионной формы похоже на структуру локального анестезирующего лидокаина, с той лишь разницей, что это дополнительная бензильная функциональная группа, расположенная на атоме азота амино.

Добавление Битрекса к спиртовым препаратам вызывает образование белого осадка, количество которого увеличивается вместе с увеличением количества гипохлорита натрия, добавляемого к раствору. Увеличение количества добавленного гипохлорита натрия вызывает снижение концентрации денатониум бензоат. Введение гипохлорита натрия в концентрации 12-15% активного хлора в количестве, соответствующем 0,05 мл на 1 л спирта, денатурированного Битрексом при 3 мг / л, вызывало снижение концентрации ионов денатония в растворе, тогда как добавление количества, что соответствует 0,20 мл / л спирта, вызвало его исчезновение. Отсутствие в растворе ионов денатония означало, что концентрация Битрекса в растворе была ниже предела обнаружения и, таким образом, была практически удалена. Такое небольшое добавление гипохлорита натрия не оказывает существенного влияния на рН раствора. Исчезновение ионов денатония также вызвало исчезновение характерного горького вкуса Битрекса, который оценивали с помощью органолептического исследования. Добавление указанных количеств гипохлорита натрия не приводило к уменьшению концентрации ионов бензоата. Поскольку потребительские (напитки) спирты не содержат бензоат-ионов, их обнаружение в заедаемом алкогольном напитке с высокой вероятностью указывает на то, что оно ранее было денатурировано Битрексом. Ионы бензоата также могут быть удалены из раствора путем добавления гипохлорита натрия, но требуемое количество в этом случае значительно выше: приблизительно 80 мл на 1 литр спирта, денатурированного 3 мг Битрекса. В этом случае pH раствора значительно повышается (рН = 11-12), что делает его непригодным для потребления.

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

Tel: +38 093-880-15-15

Tel: +38 063-876-88-97

Tel: +38 066-306-10-50

Skype: chem.com.ua

http://chem.uaprom.net